Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de La carne de caza, rata almizclera, cocido, asado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	55.58 g	55.58%
La energía (calorías)	234 kcal
Energía (julios)	979 kJ
Proteína	30.09 g	30.09%
lípido total (grasa)	11.74 g	11.74%
Ceniza	1.71 g	1.71%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	36 mg	0.04%
Hierro, Fe	7.1 mg	0.01%
El magnesio, Mg	26 mg	0.03%
El fósforo, P	271 mg	0.27%
Potasio, K	320 mg	0.32%
Sodio, Na	95 mg	0.10%
Zinc, Zn	2.27 mg
Cobre, Cu	0.189 mg
El manganeso, Mn	0.032 mg
El selenio, Se	14.8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	7 mg	0.01%
tiamina	0.08 mg
Riboflavina	0.71 mg
La niacina	7.19 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.93 mg
La vitamina B-6	0.47 mg
El folato, el total de	11 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	11 µg
El folato, DFE	11 µg
Vitamina B12	8.3 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
Colesterol	121 mg	0.12%
treonina	1.237 g	1.24%
isoleucina	1.146 g	1.15%
leucina	2.373 g	2.37%
lisina	2.359 g	2.36%
metionina	0.501 g	0.50%
fenilalanina	1.242 g	1.24%
tirosina	0.823 g	0.82%
valina	1.338 g	1.34%
arginina	1.444 g	1.44%
histidina	0.895 g	0.90%
alanina	1.589 g	1.59%
Ácido aspártico	2.6 g	2.6%
Ácido glutamico	3.832 g	3.83%
glicina	1.468 g	1.47%
prolina	1.203 g	1.20%
serina	1.078 g	1.08%